Photo de 2 Pieds-de-mouton, Hydnum repandum, 1 retourné avec ses aiguillons visible et l'autre sur pied avec son chapeau difforme et ocre pâle. Description du Pied-de-mouton.

Le Pied-de-mouton ou Hydne commun également appelé Langue-de-chat ou Barbe de chèvre ou encore Langue-de-veau ou Hydne sinué "Hydnum repandum" est un champignon comestible de la famille des Hydnacées. Son chapeau convexe à marge enroulée devient bosselé de forme irrégulière avec l'age, sa couleur est blanchâtre à crème ou ocre pâle à orangé, sa taille va de 3 à 15 cm de diamètre. Dépourvu de lames, il est muni d'aiguillons pendants, décurrents et séparables de couleur blanc à crème rosâtre. Le pied difforme est blanchâtre mesure de 4 à 8 cm. La chair blanche est compacte, épaisse et très fragile. Le Pied-de-mouton se rencontre de l'automne au début de l'hiver, sur sol calcaire, dans les forêts de feuillus ou de conifères.